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随着物价的上涨,快餐价格上涨,许多中小型企业由于人少,公司不要求统一安排中餐,不少上班族都选择自带便当,或者很多上班族有自带便当的打算,由于自带便当“干净卫生”而且可以省下不少时间和生活成本,他们觉的中午出去觅食很痛苦。但是自带便当后很多问题随之产生:新鲜菜变味,微波加热冷热不均,早上做饭菜太麻烦……. 越来越多的企业白领因为吃快餐腻了所以爱上了“家常饭”,对于那些没有食堂的企业,又不想让员工在外面“胡吃乱喝”,为了便于统一管理和节约成本,都选择了“上门厨嫂”,“上门厨嫂”都经过统一的厨艺培训,让他们吃的“干净,卫生,营养,省钱”。使上班一族也能在公司吃上“家常饭”,从此不再为中餐难觅而痛苦,从此不再为快餐店吃腻了的乏味的快餐而发愁! 工作内容 一、制作家庭餐 1.掌握蒸、煮两种主要食物制作技法 2.掌握蒸、炒、炖、拌四种烹调技法 3.掌握选、削、择及洗涤常见蔬菜的方法 4.掌握切、剁、削、刮等常用刀法及将原料加工成丁、片、段、块等形状 5.能简单配制一般菜肴 二、家居保洁 1.正确清洁一般地面,掌握清扫和擦拭的程序 2.掌握正确擦拭一般家具及用品的方法 3.按照要求采用正确方法清洁厨房,清洁卫生间 三、电器和燃具使用 1.掌握正确使用洗衣机、冰箱、微波炉、吸尘器的方法 2.掌握正确使用燃具、热水器、取暖器的方法 四、采买与记账 1.够按要求购买日常生活用品和食品 2.能够记录采买明细账目 培训内容 一、公司简介、企业文化、职业道德与心态教育 二、安全服务意识、法律法规 三、家庭礼仪礼节 四、中餐制作、营养配餐 五、家居保洁 六、家用电器的使用与安全 七、衣物的洗烫与保养 八、家庭理财与采购管理 |